カヴァ(kava)はフィジー、トンガ、サモアなど南太平洋のメラネシアからポリネシアにまたがる地域で常用される嗜好品です。カバカバとも言い、カバ、カヴァカヴァなどとも表記されます。またカバを使った儀式もその名で呼ばれることがある。向精神性薬物で、鎮静作用を主とします。アルコールに酔った時のような酩酊感が特徴で、飲用時、口内の痺れを覚えることがあります。神経症、不安症、不眠症や更年期障害に効果ありといわれていますが、カヴァの成分を抽出し製造されたサプリメント剤による、重篤な肝臓障害を含む健康被害が欧米諸国で発生しており、医薬品として規制管理されつつあるようです。
... めりはりが効いた味わいだが、うまくバランス感もあり、なかなか旨い。 6) 2005 Cava Extra Brut Dama de Naveran / La Finca de Naveran (2008/12/29-30飲) オーレジャパンが輸入したカヴァの上のクラスのキュヴェ。Chardonnay 85%, Parellada 15%。 ...
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